Des recettes d'oeufs brouillés pour bien débuter la journée

Name: Des recettes d'oeufs brouillés pour bien débuter la journée
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf brouillé

Galette bretonne à l'oeuf brouillé, champignons sautés et jambon cru.

L'oeuf brouillé n'est pas battu comme on le ferait pour une omelette. Il est juste délayé. Cuit au beurre et à feu doux, il suffit de crever le jaune de l'oeuf et de remuer régulièrement pendant toute sa cuisson.

Servi en entrée et garni de divers ingrédients tels que truffe, champignons sautés ou saumon fumé, il est aussi classiquement accompagné de croûtons ou fleurons quand il n'est pas directement dressé dans des bouchées de feuilletage.

Dernières recettes d'oeuf brouillé et de foie gras par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeuf brouillé et de foie gras qui changent !

Oeufs brouillés au foie gras

Marine is Cooking

Des oeufs brouillés servis dans leur coquille aromatisés au foie gras

Brouillade en coque au foie gras et truffe

Happy papilles

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de brouillade en coque au foie gras et truffe ? Réalisez cette recette de pain de mie et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Oeufs brouillés à la truffe de Aups et ses mouillettes de foie gras

cuisine en folie

L'oeuf est sublimé dans cette recette aux mouillettes de luxe.

Brouillade en coque au foie gras

Ma Cuisine et Vous

des oeufs façon trois étoiles

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Rossini

Au Petit Marguery

Harris (Thomas)

Blixen (Karen)

Proportions, grammages et origines des oeufs

Faire son foie gras maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Techniques appliquées aux oeufs

Techniques appliquées aux farces et foie gras

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Volailles et foie gras

Techniques culinaires

L'oie

Quels vins boire avec le foie gras ?

Oeufs à la neige, caramel, crème anglaise

Blanc d'oeuf

Egg boat

Frittata

Jaune d'oeuf

Oeuf à la coque

Oeuf au plat

Oeuf cocotte

Oeuf de caille

Oeuf dur

Oeuf en gelée

Oeuf entier

Oeuf mimosa

Oeuf mollet

Oeuf parfait

Oeuf poché

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Oeufs à la neige

Oeufs Bénédicte

Oeufs d'oie

Omelette

Sans oeufs

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut asperge banane basilic beurre boeuf bouchées boudin brick cabillaud carottes champignons chaussons chou citron coques courgettes crème crêpes feuilletés fèves fleurs foie gras frites fruits fruits de mer gingembre homard lard légumes morue moules noël oeuf oignons olives oseille pain poivrons pommes porc poulet salé sauce saumon tomates veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes d'oeuf brouillé et toutes les recettes de foie gras

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cassolette de lotte et saumon express à la bisque de homard

Mariatotal

Avec deux boîtes de bisque de homard (mais chut…), rien n'est plus facile que de concocter un joli et délicieux plat de poissons de fête sans trop se casser la tête. Accompagnez de tagliatelles ou de pâtes aux œufs frais.